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Hartenberg Cabernet Sauvignon / Shiraz – 2005

27/01/2013

Hartenberg Cabernet Sauvignon / Shiraz – 2005

Hartenberg

O vinho em questão é um belo exemplo da moderna vinicultura da África do Sul, mais especificamente da região de Stellenbosch, uma das mais afamadas daquele país e terra de excelentes vinhos.

Como não podia deixar de ser, o Hartenberg Cabernet Sauvignon / Shiraz é o típico vinho do Novo Mundo, que agrada com facilidade a maioria das pessoas.

Com um corte de Cabernet Sauvignon e Shiraz, levando ainda pequena parcela de merlot, ainda que não especificado no rótulo, o vinho mostra-se extremamente agradável.

O vinho é da safra de 2005, tendo passado por barris de carvalho, por 12 meses.

14% de álcool.

 

Vamos a análise do vinho:

No visual um vermelho rubi, com reflexos granada.

No nariz predominam notas de frutas vermelhas bem maduras, e já algumas frutas secas, como ameixa – o vinho é de 2005 -, além de um toque de baunilha (marcante) e pimenta do reino.

Na boca é muito agradável. Seco, sápido, macio, com médio corpo e taninos presentes e muito bem domesticados, com boa persistência. Vinho harmônico e bem equilibrado, com os 14% de álcool devidamente seguros pela acidez correta e bons taninos.

Para quem quiser degustar um vinho do Novo Mundo, sem aquela pegada exagerada de fruta/álcool/madeira, tem no Hartenberg Cabernet Sauvignon / Shiraz uma ótima opção.


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