Domaine Rollin Père et Fils

A Borgonha, na França, é o paraíso dos vinhos. Rivalizando com Bordeaux, certamente são as regiões de vinhos mais famosas do mundo.

A região como um todo produz maravilhas enológicas, mas também produz vinhos bem ordinários.

Borgonha é dividida em várias regiões, que por sua vez são dividias em outras tantas sub regiões, cada uma com características peculiares, produzindo vinhos com diversas nuances.

O vinha da vez vem da grande região de Côte de Beune, comuna de Pernard-Vdergelesses. Dentro da comuna, o vinhedo pertence ao Climat de Les Fichots (“Climat” pode ser definido como a pequena parcela – mínima – de terra que produz o vinho. A Alma do vinho)

Les Fichots é um Climat classificado como Pemiers Crus.

Assim, o vinho em questão, Domaine Rollin Père et Fils, é um Premier Crus de Pernard-Vergelesses, na Borgonha.

Domaine Rollin

Vamos ao vinho:

Domaine Rollin Père et Fils – 2007

100% Pinot Noir o vinho apresenta uma bela elegância, típica da região.

Aromas sutis de terra molhada e alcatrão, com boa persistência

Na boca, elegante e fino, como deve ser um Borgonha. Boa complexidade, equilíbrio e excelente persistência.

Um belo Borgonha. Recomendado.

Anúncios

Tags: , ,

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s


%d blogueiros gostam disto: